胭脂红萝卜
胭脂红萝卜是四川省广安市广安区肖溪镇的特产。
胭脂红萝卜,又名“透心红”,原产于代市镇牛王村等村社。
该产品特点为色泽鲜红,且里外红透。洗净生吃,嫩甜可口;腌制泡菜,清脆异常,且盐水呈血红色;加工成榨菜,清香扑鼻。是提取天然色素,打造绿色食品的上乘原料。
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